-
Šalčiu džiovinti ananasai
Reguliari kaina Nuo €4,99 EURReguliari kainaVieneto kaina / per -
Šalčiu džiovinti avokadai
Reguliari kaina €5,99 EURReguliari kainaVieneto kaina / per -
Šalčiu džiovinti mangai
Reguliari kaina Nuo €4,99 EURReguliari kainaVieneto kaina / per -
Šalčiu džiovinti obuoliai
Reguliari kaina Nuo €4,99 EURReguliari kainaVieneto kaina / per
-
Kodėl šalčiu džiovintas maistas yra praktiška?
Atradę liofilizuotus vaisius ir uogas pakeitė mūsų užkandžių įpročius, siūlydami netvarkingą, alergijai nekenksmingą sprendimą mano sūnaus Benedikto dietai. Ši kelionė į džiovinimą šaldant namuose ne tik supažindino su sveikesniu užkandžiavimu,...
Kodėl šalčiu džiovintas maistas yra praktiška?
Atradę liofilizuotus vaisius ir uogas pakeitė mūsų užkandžių įpročius, siūlydami netvarkingą, alergijai nekenksmingą sprendimą mano sūnaus Benedikto dietai. Ši kelionė į džiovinimą šaldant namuose ne tik supažindino su sveikesniu užkandžiavimu,...
-
Mitybos ateitis
Kaip mama ir liofilizuoto maisto verslo savininkė, aš priėmiau liofilizuotus produktus dėl jų naudos sveikatai ir patogumo. Šis metodas išlaiko maistines medžiagas, išvengia kenksmingų konservantų ir pailgina galiojimo laiką, todėl...
Mitybos ateitis
Kaip mama ir liofilizuoto maisto verslo savininkė, aš priėmiau liofilizuotus produktus dėl jų naudos sveikatai ir patogumo. Šis metodas išlaiko maistines medžiagas, išvengia kenksmingų konservantų ir pailgina galiojimo laiką, todėl...
-
Mano kelionė į šalčiu džiovintą stebuklų šalį
Vedama savo siekio parūpinti savo sūnui Benediktui maistingų ir patrauklių užkandžių, atradau džiovinimą šalčiu – procesą, kuris puikiai išsaugo maisto maistines medžiagas ir skonį. Šis atradimas įkvėpė mane įkurti liofilizuotų...
Mano kelionė į šalčiu džiovintą stebuklų šalį
Vedama savo siekio parūpinti savo sūnui Benediktui maistingų ir patrauklių užkandžių, atradau džiovinimą šalčiu – procesą, kuris puikiai išsaugo maisto maistines medžiagas ir skonį. Šis atradimas įkvėpė mane įkurti liofilizuotų...
DUK
Kas yra džiovinimas šalčiu (dar žinomas kaip liofilizavimas)?
Džiovinimas šalčiu, taip pat žinomas kaip liofilizavimas, yra procesas, kai vanduo pašalinamas iš produkto, kai jis užšaldomas ir patalpinamas vakuume. Tai leidžia ledui tiesiogiai iš kietos medžiagos virsti garais, nepraeinant skystosios fazės, taip išsaugomas maistas su visomis maistinėmis vertėmis.
Ar jūsų liofilizuotuose produktuose yra konservantų?
Geriausia dalis ta, jog liofilizuotiems produktams nereikia konservantų. Liofilizacijos procesas natūraliai išsaugo produktą be dirbtinių priedų. Šis procesas taip pat padeda išsaugoti vaisių ar uogų skonį, spalvą ir formą.
Koks yra liofilizuotų vaisių ir uogų galiojimo laikas?
Liofilizuoti vaisiai ir uogos gali išsilaikyti kelerius metus, jei tinkamai laikomi sandariuose induose ir laikomi vėsioje, sausoje vietoje. Oro, šviesos ir drėgmės poveikis gali sutrumpinti jų galiojimo laiką.
Ar šalčiu džiovinti vaisiai ir uogos yra maistingi?
Taip, šalčiu džiovinti vaisiai ir uogos išlaiko didžiąją dalį šviežių vaisių maistinių medžiagų. Tai apima vitaminus, mineralus ir antioksidantus, todėl jie yra sveiki užkandžiai.
Ar skiriasi liofilizuotų ir šviežių vaisių skonis?
Liofilizuoti vaisiai ir uogos išlaiko savo pirminį skonį (kartais gali tapti koncentruotais), tačiau gali skiritis tekstūra. Apskritai jie yra traškesni, o ne sultingi.
Kaip naudoti liofilizuotus vaisius ir uogas?
Liofilizuotus vaisius ir uogas galima valgyti kaip užkandį, dėti į dribsnius, jogurtą, kokteilius, kepinius arba naudoti kaip desertų ir salotų užpilą. Jie yra universalūs ir patogūs tiek gaminant maistą, tiek užkandžiaujant.